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福利 仅五人运营,一年收入10个亿,这个村堪称中国乡村旅游第一网红!

西安出发,一个小时的车程,便到了“关中印象体验地”——袁家村。走进村子,映入眼帘的是一幅幅近似于原生态的农家生活画面。使游人恍惚中有穿越时空之感,古朴典雅的小巷,两边店铺、作坊林立。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂……

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当陕西各地旅游还在靠吃祖宗老本的时候,袁家村另辟蹊径,挖掘关中地域文化,发展民俗旅游,成为第一个吃关中螃蟹的村,享受了优先发展的红利。

袁家村的主要客户群体是城市里的高消费人群,以及怀念农村风情的人们,为他们提供舒适、放松。这里家家主营的是家常便饭、野菜、粗粮,有很多原始的可以体验的东西,给都市人提供一个体验风土民情的好去处。


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通常旅游景点采用资本投资、公司化统一管理的模式,即通过投资征地,把农民从景点搬迁出去,然后统一规划建设景区,通过收门票、景点内住宿、餐饮娱乐等项目招商或直营的方式运营。这种模式需要大量管理维护人员,而且员工积极性不高导致效率低下,服务质量差。

而袁家村采用的是“全民皆兵”模式,即农户自己经营老字号、农家饭,农民还住在原地。这样既完好地保留了农村原生态的生活场景,又调动了村民的积极性。避免了很多景点开发后变味、不接地气的问题。


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管理上村委会牵头,村委会下面有管理公司,公司下面是协会。农家乐有农家乐协会,小吃街有小吃街协会,酒吧街有酒吧街协会,这些协会里的成员都是商户们自己推选出来的,这些成员都给协会义务服务,于是村民经营户自己管理自己,村上的干部都是义务的。

村干部自己家里也经营农家乐,收入也有保障,整个村子经营好了,村民、干部都受益。大家是一个利益共同体,自己管理自己,所以管理成本极低。


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袁家村发展旅游业也不是一帆风顺,尤其在相对保守的关中古村,要让农民改变原有生活方式,并且让他们自己出钱改造房屋达到做旅游的要求,也是件非常难的事。

2007 年左右,郭书记开始发展旅游业,动员农民先从做农家乐起步,打造了一条关中老街,然后扩展到小吃街。当村民们看到有人赚钱了,参与的人才逐渐多了,当这些产业发展比较成熟后,袁家村又开始向乡村度假转型,做乡村客栈留住游客,同时开始做弘扬乡土文化的祠堂街,让游客深入体验关中乡俗文化,这样一步步发展起来,逐渐升级产业。

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由于各户经营的项目不同,所以民俗街上有的门店生意好,一年可能有上百万的收入,有的生意不好,一年几万块钱收入。村里经过估算,一家店如果两个人经营,保证每个人每个月有五千块左右的收入,一年得挣十万块,才算挣钱了,才能持续经营。

村管理公司看谁家不挣钱,就会给予补贴。比如说卖蒸馍的店,蒸馍本身利润低不挣钱,但是一条街上必须得有一个卖蒸馍的,那怎么办,村里就给补贴,补到这家店能挣十万元。

袁家村在全民股份制的制度设计上,还创造性地搭建农民创业平台,孵化能做大的企业,郭书记用酸奶公司举例。

现在做酸奶的农户原来是养牛的。从2007年开始做酸奶,到2010年的时候收入就比较可观了。于是,村里决定把酸奶作坊改成公司。

无论是做公司还是做旅游,村里都不是齐步走。有一部分村民还在观望,分给他们股份就等于共同致富。酸奶厂改成股份制公司以后,当年入股一块钱,第一年和第二年都分到九毛多,到今年大概可以分到一块五毛钱。酸奶公司每年的纯利润大概是 1000 万元。
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