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自制红酒鱿鱼 卫生美味又营养

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自制红酒鱿鱼 卫生美味又营养

酒中得趣 发表于 2012-10-24 15:25:38 浏览:  3309 回复:  3 [显示全部楼层] 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
鱿鱼,海鲜之物,给鱿鱼来点浪漫的红酒味,使你的鼻翼和味蕾将在红酒香气和鱿鱼鲜味中融化。进口红酒代理。

红酒番茄鱿鱼

现在很多的年轻朋友经常在路边吃烤鱿鱼,享受美味,但是注意饮食卫生是很重要的,我们身体的健康指数是通过平时的饮食安全体现出来的,其实在家里也能DIY出营养又好吃的鱿鱼美味,比如这道番茄酱红酒烧鱿鱼!

材料:

鱿鱼1公斤,清洗干净,生西红柿酱1罐(700克),葡萄酒250毫升,新鲜柠檬汁2汤匙,橄榄油1汤匙,蒜1头,切碎,现磨黑胡椒1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,干九层塔1茶匙,羊乳干酪屑30克。

做法:

1.将鱿鱼身上的触须切下,将鱼身切成约1.5厘米厚的圈,备用。

2.在平底锅里,将生西红柿酱、红酒、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒、辣椒、九层塔和羊乳干酪屑拌匀,用中低火炖30分钟左右,使葡萄酒里的酒精蒸发,并且各种调味料充分融合。

3.将鱿鱼圈和触须倒进锅里,继续小火慢炖20-30分钟,时常搅拌。鱿鱼如果鼓起且更加不透明,就表示熟了。不要用高火或者炖的时间更长,否则鱿鱼很容易变得象橡皮一样嚼不动的。红酒代理红酒加盟www.tienwine.com

wys2541 发表于 2012-10-26 11:22 显示全部楼层
上图啊
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tctom 发表于 2012-10-25 15:58 显示全部楼层
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小假萝莉 发表于 2012-10-24 21:26 显示全部楼层
看着好好吃,楼主应该多上点图
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