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大理小吃推荐 喜洲粑粑

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大理小吃推荐 喜洲粑粑

妃猫 发表于 2012-12-10 16:15:19 浏览:  8214 回复:  20 [显示全部楼层] 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
    大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名 　　小麦粉是喜洲粑粑的主要原料，发面相当讲究，要加适量土碱，揉透，再用精油分层，撒上葱花、花椒、食盐为咸味;加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味、色泽金黄，口感香、酥、松、甜(咸)，油而不腻，冷热均宜，携带方便。去大理一定要吃的美味哦。
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海悦 发表于 2013-2-2 21:26 来自手机 显示全部楼层
HIFI耳机专营 发表于 2012-12-11 11:07
强力推荐篆新农贸市场!在昆明应该算是不错的了！吃地道的味还是去大理喜洲吧！

同感，握手，吃了那么多家，就他家味道最好，馅料足，还有他家米糕不错
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muaie 发表于 2013-1-23 01:00 显示全部楼层
小时候就吃过了。。昆明现在的我也买过 大不如从前的口感了 ，3块一个  以前几毛钱而已，，也许有幸去趟喜州会买到正宗的再回味一下
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sonicxo 发表于 2013-1-22 23:58 显示全部楼层
其实正宗还是在喜州，一家甜的好一家咸的好
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sonicxo 发表于 2013-1-22 23:56 显示全部楼层
starlancer 发表于 2012-12-10 17:21
问题是昆明在哪里卖

在和平村有一家还不错，有空来我请你
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阿呆 发表于 2012-12-12 01:50 显示全部楼层
永昌小区农贸市场门口（乱七八糟人多呢这边）对着有一家～

昆都到大观商业城那个路上一进去不远右手有一家

这两家我经常买  味道都还是不错的～！
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maxlxj 发表于 2012-12-11 22:26 显示全部楼层
气象路靠环城西路这边有一家，做呢好吃呢
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西南一霸 发表于 2012-12-11 14:42 显示全部楼层
象眼街有，永昌小区农贸市场有
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zuoan 发表于 2012-12-11 14:36 显示全部楼层
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yousik 发表于 2012-12-11 11:09 显示全部楼层
董家湾水文队这点 有一家 还是可以呢~~味道还不错 推荐   地标：橄榄树 附近噶 不是旁边
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HIFI耳机专营 发表于 2012-12-11 11:07 显示全部楼层
强力推荐篆新农贸市场!在昆明应该算是不错的了！吃地道的味还是去大理喜洲吧！
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dsh238 发表于 2012-12-11 10:21 显示全部楼层
篆新农贸市场
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xiaona007 发表于 2012-12-11 10:06 显示全部楼层
我这边有一家但是不推荐了，实在难以下咽，不正宗
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wwl66666 发表于 2012-12-11 09:33 显示全部楼层
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站在风中的人 发表于 2012-12-10 23:57 显示全部楼层
这个我以前经常吃啊  现在都没得啦
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不要取我胆汁 发表于 2012-12-10 22:20 显示全部楼层
这个比较怀念，以前上学呢早点，烫烫呢甜甜呢
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水镜禅心 发表于 2012-12-10 21:45 显示全部楼层
正宗的在官渡古镇的“大理人家”饭店门口，看清楚：不是官渡粑粑噶！
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wang4587 发表于 2012-12-10 20:02 显示全部楼层
篆唐菜市场,卖豆花米线旁边有一家,还不错
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w3f2j1 发表于 2012-12-10 19:56 显示全部楼层
本帖最后由 w3f2j1 于 2012-12-10 19:59 编辑

有~我知道两个地方~~一个在金妈碧鸡坊儿童医院对面一个小巷里~~一个在黎明路就是董家湾那~
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冷冷 发表于 2012-12-10 17:31 显示全部楼层
喜洲这个地名一直给我一种很好的感觉，上次去双廊的时候路过但因为各种赶没进去，也没吃到著名的喜洲粑粑，有点遗憾。。。
同求昆明有木有卖的。
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starlancer 发表于 2012-12-10 17:21 显示全部楼层
问题是昆明在哪里卖
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