浅谈 威士忌的饮用方式-和大家交流。。

临近年关，大家自然少不了与美酒打交道，中国人除了经常饮用白酒，啤酒，各类红酒之外，各式洋酒的消费近年来也有逐渐增多的趋势，而洋酒中的翘楚——威士忌更是备受国人喜爱，但大多数消费者对威士忌的饮用方式却不甚明了，所以单就这点谈些个人意见，供大家参考

红牌，黑牌，芝华士12年，百龄坛，威雀，占边，杰克丹尼，尊美醇，加拿大俱乐部等等是烟台常见的威士忌品牌，不同产地的威士忌，饮法自然不尽相同，现推荐世界比较流行的几种：


纯饮
在古典杯【或郁金香品饮杯】中斟入约一盎司威士忌慢慢摇动，观色，闻香，轻啜一口含在嘴里徐徐咽下，感受返回鼻腔的复杂香气及嘴里的余味——这是最能体会威士忌原色原味的传统饮用方式，有人说这种方式会使感官承受强劲的刺激，实际上威士忌的所谓辛辣感并不像想象中的那样强烈，大多威士忌口感都非常柔和顺滑，喝一次40度威士忌，紧接着倒点三十几度的白酒试试，就知道什么叫真正的辛辣了..

加水
许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水【1比1】并不至于让威士忌失去原味，相反此举能让酒精味变淡，引出威士忌蕴藏的丰富香气——就像青草被雨水打湿，会释放出淡淡香气一样.........但这样做由于酒本身被稀释，也会严重影响威士忌的口感，此种方式适合女士和入门级别的酒友...

加冰
苏格兰当地有句话：将冰块加入威士忌中，是一桩比打老婆还要严重的罪行...
一杯加了厚实冰块的威士忌会在光影折射中美轮美奂，幻彩夺目，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色，冰块溶化后也会稀释酒液影响口感，尤其是质量不好的冰块，会给酒带来浑浊的观感，此种饮用方式不提倡，但如果注重威士忌加冰后的美感，选用高质量的大冰块是可以一试的


日本人的水割——先在杯中加入冰块，再加入少许威士忌，然后用水补满杯子的喝法个人认为实在是令人难以接受，略过...

加汽水
加可乐，此种方法最适宜美国波本威士忌，玉米蒸馏，内部烧焦的美洲白橡木桶陈年的波本有着浓厚强烈的香气，当在波本中加入冰块可乐时，这种香气会与可乐本身融合在一起，饮后提神醒脑，却又无酒精刺激，不失为一款简单易饮的最佳调酒

相对淡雅的苏格兰威士忌通常不会加入味道浓厚的可乐，而是采用苏打水或者干姜水调制，没试过，也没有尝试的兴趣，口感如何略过...

威士忌热饮
苏格兰威士忌，加入鲜榨柠檬汁，少许蜂蜜，红糖，再用开水冲入杯子里撒上一些肉桂末即成，能有效暖身怯寒，缓解感冒的初期症状，试过一次但印象不深，欢迎各位补充.....


可以肯定的是，不论哪种品牌的威士忌，都不适和兑入绿茶饮用，威士忌的醇香被绿茶完全破坏暂且不谈，酒精成份一旦与茶叶中的鞣酸结合，影响胃的消化功能并刺激胃粘膜，经常饮用会对健康有一定影响，极不赞成此种饮法...

以上皆是个人意见，失误难免，不足之处欢迎指正

eric2500 发表于 2012-1-29 16:26
人穷，喝不起洋酒啊

来，我家，我请你喝~下酒菜自带

人穷，喝不起洋酒啊

eric2500 发表于 2012-1-29 14:28
厉害，进来学习哈

直接来喝嘛
～～

厉害，进来学习哈

gnoom4 发表于 2012-1-27 00:25
谢谢您阿，我非常高兴

有空一起喝。。。

谢谢您阿，我非常高兴












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刀锋 发表于 2012-1-24 15:38
今年喝了芝华士18，红黑蓝绿方。我在灰洲混，样酒在这边的免税店比较好买，楼主要是喜欢的话我回家的时候可 ...

好啊。。。。。

今年喝了芝华士18，红黑蓝绿方。我在灰洲混，样酒在这边的免税店比较好买，楼主要是喜欢的话我回家的时候可以帮带，这边酒比较全，价格也比较公道。但是求请米线

中午来了一口cc

cici1981 发表于 2012-1-24 10:36
还是中国人干脆啊！白酒端上，直接干了！

白酒少喝。。。。。。尝点威士忌吧

还是中国人干脆啊！白酒端上，直接干了！

{:3_106:}

眼镜，怒风 发表于 2012-1-23 12:50
我圣诞在伦敦，杰克丹尼 英国佬的纯榨橙汁，酒香都被夺的了

出国啊。。。羡慕一个。。。

我本来计划春节跟朋友去南非的。。结果他取消计划。。。

pys12 发表于 2012-1-23 12:54
从来都是纯饮
谢谢楼主提供那么多方法
新年快乐

呵呵。。你喝那样？

我圣诞在伦敦，杰克丹尼 英国佬的纯榨橙汁，酒香都被夺的了

半导体 发表于 2012-1-23 02:41
楼主酒鬼——鉴定完毕

算不上。。。。算不上。。。呵呵


爱好而已~

楼主酒鬼——鉴定完毕{:soso_e144:}