去鼓浪屿的时候买了些瑶柱干贝,买完才发现产地是海南。。⊙﹏⊙汗一个。
别的也不会做。就煮粥了。。这个比较容易
主料
1、瑶柱4-5颗
2、米一杯
我是用家里煮饭的米煮的,没有专门调配。
配料
1、姜(去腥味的)
2、枸杞(按自己喜好吧,喜欢吃就多放一点)
3 、料酒
做法
瑶柱用温水泡一下撕成细丝,姜去皮用刀拍散放入洗干净的米中,加水大火煮开。水要多方一点。。
然后放油,我用的是炒菜的使用调和油,放了油后更香而且米也容易化开。然后方式当料酒去腥。
米粒开始有些烂的时候改用小火,放入枸杞。起过钱放适量盐就可以了。
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