品味小吃感受文化，厦门小吃五香的制方法

厦门小吃五香的制方法


三花肉丁，荸荠，葱花，红薯粉，鸡蛋，加老抽，糖，五香粉，盐搅拌均匀，用豆腐皮卷起来，隔水蒸20分钟左右，冷且后油炸。没想到第一次做还蛮好.

这个东西去鼓浪屿的时候吃过，出镜率和昆明满大街可见的炸洋芋一样，就我一个云南人的口味来说是挺普通的，反正没有炸洋芋好吃，但是在鼓浪屿的问老板有什么特色小吃都会推荐五香。

我就是那边的，这东西在我们那边叫  肉卷，  逢年过节家家都有油炸。配料要配好，炸的火候要刚刚好。

肉最好少点肥肉，刚炸出来好吃，冷了我觉得不好吃了，反正我们那边有过节炸这个  拜神用，

然后吃的话至少吃半个月吧。

到后面我都不想吃了。

看起来很美味的感觉