[餐饮美食]阿根廷普拉达干红

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[label]商品名称：[/label]阿根廷普拉达干红
[label]商品价格：[/label]{priceunit}108.00
[label]会员价：[/label]  {priceunit}45.00
[label]联系QQ：[/label]  
[label]所属品牌：[/label]  {brandinfo}
[label]商品分类：[/label] 餐饮美食
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[legend]商品描述：[/legend]尊享荣誉：
2008年 最受欢迎新世界酒品银奖
2004年 中国大陆地区最受餐饮风格新世界酒品
2003年 新世界葡萄酒典型风格奖

【葡萄品种】
马尔贝，又称为马壁、马尔贝克，它的故乡在法国，这个“黑色葡萄酒”有着光辉灿烂的历史。在阿奎丹.埃莉诺和亨利二世1152年的婚礼上，它是婚宴用酒；罗马教皇约翰二十二世和彼得大帝选择它作为他们的圣餐葡萄酒；法国的弗朗西斯一世更是它的“粉丝”，他请卡奥尔的酿酒师们在巴黎外围的枫丹白露为他开垦出一片种植马尔贝葡萄园。然而，19世纪60年代初，一场葡萄根瘤蚜虫灾害席卷法国、蔓延欧洲，持续了近半个世纪之久，欧洲大陆的葡萄园遭到毁灭性的破坏，后经嫁接美国葡萄砧木才得以起死回生。而偏居“新大陆”的马尔贝却躲过这场灾难，幸存下来。从这个意义上说，我们喝一杯阿根廷的马尔贝，其实是在品尝一种失传的味道，也即150年前的红酒的原始味道。


源自于法国的葡萄品种为什么到了阿根廷摇身一变就成了公主？有报道分析之所以马尔贝有如此大的惊人变化，是因为气候的造化，南美的主要山脉安第斯山脉隔出了两个国家，一边是智利，一边是阿根廷，山脉挡住了风同时也挡了来自太平洋的水气，使得阿根廷的葡萄酒产区非常的干躁，葡萄种植跟新疆一样都需要灌溉，但这里日照相当的充足，早晚温差大，非常有利于酚类物质的积累，这种酚类物质包涵着很丰富的我们通常讲的有利于心血管病的物质，而且单宁相当的成熟，使得阿根廷年轻的红酒喝起来都很可口，尤其是南美温暖的气候条件造就的甘美甜润口感的葡萄酒，的确很适合于中国人的口味。


阿根廷马尔贝红酒通常具有紫罗兰、黑莓、李子、樱桃、香草和松露的香气，陈年马尔贝会呈现黑胡椒、巧克力、咖啡和烟草的深邃味道。酒体介于赤霞珠和梅洛之间，既有赤霞珠那种挺拔高大的结构，又有梅洛那种圆润丰满的韵致，整体风格兼具赤霞珠的冷峻和梅洛的妩媚。

【产区介绍】
位于美洲大陆南端的阿根廷有三千八百万的人口，四倍大于法国的土地面积，是世界的生态保护区之一。它拥有丰富的自然资源以及显着的景观，比如山峰和平原、茂盛的植物和干燥的沙漠、森林和草原、冰川和瀑布。

在如此多样化的自然生态系统之中，沿着安地斯地区有数个十分利于葡萄发展的区域。阿根廷的葡萄酒地图包括境内大半个西部地区，北抵南纬22度，南达南纬42度，这个区域内的葡萄栽种面积超过22万6450公顷。

阿根廷已在今天发展成为一个拥有独具特色的葡萄文化的国家。海拔高度、多种温度带、当地的专门知识、新颖的技术以及一个对于葡萄栽培和酿酒根深蒂固的流行文化，使阿根廷的葡萄酒具有独一无二的身份与质量。

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。至今，已核定四个法定产区，以圣璜省和门多萨省 ( Mendoza ) 两大产区最为知名，阿根廷葡萄酒生产大省有门多萨省、圣胡安省、里奥内格罗省和拉里奥哈省。


门多萨省迈普产区是阿根廷最大的葡萄酒产区，占全国总产量60%。迈普更是阿根廷悠久的知名葡萄酒产区，属于阿根廷Mendoza省北边的葡萄酒产区，在Mendoza省首府Mendoza的南方。拥有绝佳的种植环境，一致被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。此地出产优质葡萄酒。
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